Opakowania Xtend® dla przemysłu

Strona główna Opakowania Xtend® dla przemysłu

WORKI XTEND®

Opakowania Xtend® MA/MH (modified atmosphere/modified humidity – tłum. modyfikowana atmosfera/modyfikowana wilgotność) zapewniają wydłużenie okresu przechowywania oraz obrotu towarowego świeżych produktów , dzięki połączonemu efektowi modyfikowanej atmosfery (↓O2 ↑CO2), modyfikowanej wilgotności (↑wilgotność względna) oraz kontroli kondensacji (uwalnianie nadmiaru wilgoci).

Polimery Xtend® są skonstruowane w taki sposób, aby zapewnić produktowi umieszczonemu w worku zrównoważony poziom O2 oraz CO2, odpowiedni do każdego rodzaju owocu warzywa lub zioła . Opakowania Xtend spowalniają procesy starzenia, zachowując przy tym wartości odżywcze i aromat produktu, powstrzymują rozwój patogenów oraz rozpad gnilny.

Optymalne warunki modyfikowanej atmosfery oraz wzrost wilgotności względnej do 90-95% w worku Xtend® uzyskujemy w następstwie oddychania / respiracji produktów zamkniętych w workach . Modyfikowana atmosfera , modyfikowana  wilgotność minimalizuje odwodnienie oraz utratę wagi , a co za tym idzie zachowana jest  jędrność produkty . Opakowania Xtend® ponadto uwalniają nadmiar wilgoci , aby zachować świeży , zdrowy wygląd produktu oraz zapobiec zaburzeniom fizjologicznym.

Zasady działania opakowań Xtend®

Po zamknięciu opakowania :

  • Oddychanie produktu powoduje obniżenie poziomu O2  w opakowaniu
  • W związku z oddychaniem produktu wzrasta poziom CO2
  • Poziom oddychania spada do momentu osiągnięcia równowagi
  • Poziom absorpcji O2  oraz produkcji CO2  równa się przepuszczalności opakowania

Podwyższony poziom CO2  oraz niski poziom O2

  • Spowolniona respiracja
  • Blokowanie biosyntezy etylenu, spowalnianie starzenia oraz dojrzewania
  • Zapobieganie rozkładowi chlorofilu- utrzymanie zielonej skórki
  • Zachowanie wartości odżywczych oraz smaku
  • Redukcja rozkładu dzięki bezpośredniemu powstrzymywaniu rozwoju patogenów

Wilgotność względna

  • W miarę oddychania produktu, wilgotność względna w opakowaniu Xtend®  wzrasta niemalże do 100%
  • Utrzymanie wysokiej wilgotność zapobiega przed odwodnieniem produktu oraz utratą wagi, pozwala zachować jędrność i zapobiega marszczeniu produktu

Cechy wyróżniajce opakowania Xtend® MA/MH

    • Opakowania zrobione są z folii, różniącej się wartością WVTR (Water Vapor Transmission Rate – przepuszczalność pary wodnej), aby wyeliminować kondensację.
    • Eliminacja nadmiaru kondensacji oraz redukcja związanych z tym problemów
    • Różnego rodzaju polimery Xtend®  zastosowane są w zależności od:
      • Czułości na wilgoć
      • Zagrożenia odwodnieniem
      • Stosunku powierzchni do objętości